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小小厨师---华昭涵日记之一  

2015-08-28 20:15:06|  分类: 38、华昭涵 |  标签: |举报 |字号 订阅

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小小厨师---华昭涵日记之一

小小厨师---华昭涵日记之一 - pingzhi201201 - 精灵集结号


    番茄炒蛋是我最喜欢的一道菜,可我却从来没有亲自下厨房炒过,这次,我可要大显身手啦。 妈妈在一旁做我的指挥官,首先要把番茄和鸡蛋都清洗干净。之后就要敲蛋,啪!蛋碎了。我还没来得及掰开来,蛋清和蛋黄居然自己流了出来。我拼命地想让它们流到碗里,可这调皮的鸡蛋好像偏偏要与我作对,一定要往碗外面流。我苦笑着,说:嘿嘿!失误失误。我又打了一个,这次我掌握了技巧,把蛋的中间轻轻地敲开来,在掰开来,可爱的小黄球和蛋清从蛋壳里迫不及待的流出来。耶!我成功了!”我心里想,脸上露出了微笑。接下来,就是切番茄的工作了。妈妈说:番茄首先要对半切,在一小块一小块的切,要当心切到手哦。好了,番茄的准备工作也做好了。我们也该打蛋了。嗒嗒嗒嗒……”打蛋的声音其实也挺有趣的,那几个蛋黄,已经被我们打得变成黄色的汁了,一切准备就绪,因为番茄和蛋都比较多,所以我们分开来炒。我们先把油倒到锅里烧烫,再把番茄倒进已经烧烫的油锅里,刺啦一声把我吓了一大跳,我拿着铲子无从下手,妈妈说:赶紧炒呀!要不然会焦的。我这才醒悟过来,我炒了几下,再把锅盖盖上闷一分钟,再打开来,放点盐和味精,拌一下就把番茄倒进碗里。我们又把油重新倒进锅里,将蛋也放进去,蛋汁立即均匀的分布在锅底,过了一会儿,他们好像起了泡,可立刻就破掉了。这次可不能慢吞吞的了,要炒得快,要不然,一部分的蛋就会粘到锅底了,怎么也铲不出来,没办法啦,只好这样。然后放在一起炒,我用铲子翻来覆去,感觉也蛮好玩的 香喷喷的番茄炒蛋出锅喽!虽然是在妈妈的帮助下完成的,但毕竟还是做了呀!也有我的功劳,我学会做番茄炒蛋了,我很开心呀!

 

 

                                                    

                                                       2015712

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